Die SchülerInnen beschäftigen sich während des Praxisunterrichtes intensiv mit ihrem eigenen Hof oder Haus, mit der Gemeinde und Pfarre und auch mit ihren eigenen Wurzeln, da am Beginn der Arbeit immer die Erstellung eines Stammbaumes steht. Einige SchülerInnen werfen auch einen Blick über den Tellerrand und beschäftigen sich mit den Betrieben der Großeltern, von Verwandten oder Bekannten, auf welchen sie eifrig mitarbeiten und welche sie unter Umständen in Zukunft auch fortführen werden. Im Laufe der Ausbildung wird in den 2. und 3. Jahrgängen wieder auf diese Chronik zurückgegriffen um etwa eine genaue Inventur des Gebäude- und Maschinenbestandes zu erstellen oder um auch einen genauen Überblick über die genutzten land- und forstwirtschaftlichen Flächen zu erhalten. Am Ende des Unterrichtsjahres haben die SchülerInnen wertvolle Informationen über die eigene Vergangenheit und Zukunft gesammelt. Um diese Arbeit auch entsprechend präsentieren zu können, bedarf es der Unterstützung der Raiffeisenbanken der Bezirke Eferding und Grieskirchen, welche die SchülerInnen mit Hofchronikmappen ausstatten. Mit der Präsentation der fertigen Haus- und Hofchronik am Ende des Schuljahres erfolgt der Abschluss des Praxisunterrichtes.
Im Rahmen des Praxisunterrichtes im Fachbereich Betriebswirtschaft erstellen die Schüler des 1. Jahrganges eine Haus- oder Hofchronik.
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