Metzgerei Wasner startet die Produktion bei Kletzl im österreichischen Wildenau neu. Seit August 2025 laufen dort die Maschinen für Rohwurst, Leberkäse und Bratwürste. Rund 3,5 Millionen Euro fließen in den Standort, der Arbeitsplätze und Produktion in der Region sichert.
Produktion wird nach Wildenau verlagert Die Metzgerei Wasner verlagert Teile der Produktion von Bayern nach Österreich. Im Fokus steht der Standort in Wildenau nahe Aspach. Dort stehen rund 6.000 Quadratmeter Produktionsfläche zur Verfügung.
Das Unternehmen produziert in Bayern weiterhin große Mengen, verlagert aber einen Teil der Herstellung nach Österreich. Aktuell entstehen dort rund 30 bis 40 Tonnen pro Woche. Insgesamt liegt die Produktion in Bayern bei rund 100 bis 120 Tonnen.
Ein Schwerpunkt in Wildenau liegt auf Leberkäse, Rohwurst, Bratwürsten und den beliebten Kletzerl. Auch Spezialitäten der Marke Kletzl spielen eine zentrale Rolle.
3,5 Millionen Euro Invest und neue Arbeitsplätze In den Standort fließen mehr als 3,5 Millionen Euro. Damit bleibt die Produktion in der Region erhalten und wird gleichzeitig erweitert.
Rund 35 Beschäftigte arbeiten aktuell im Betrieb. Etwa 20 davon waren bereits vor der Übernahme im Unternehmen tätig und kehrten zurück.
Bürgermeister Georg Gattringer betont die Bedeutung für die Region:
„Der Standort ist extrem wichtig, weil er Arbeitsplätze sichert und die regionale Wirtschaft stärkt.“
Tradition trifft Expansion Metzgerei Wasner blickt auf eine lange Unternehmensgeschichte zurück. Das Familienunternehmen besteht seit rund 120 Jahren und wird in vierter Generation geführt. Es betreibt rund 80 Filialen und beschäftigt bis zu 1.000 Mitarbeiter.
Geschäftsführer Hannes Weber beschreibt das Unternehmen als moderne Metzgerei mit breitem Sortiment:
„Wir bieten alles von der Weißwurst bis zum Schinken und setzen auf echte Metzgerhandwerksqualität.“
Wasner setzt auf Kultprodukt „Kletzerl“ Ein wichtiger Teil der Produktion ist das „Kletzerl“, ein bekanntes Produkt der österreichischen Jausenkultur. Es wird in mehreren Varianten produziert und gilt als praktischer Snack für unterwegs.
Der Standort setzt dabei auch auf Weiterentwicklung. Neben klassischen Produkten entstehen neue Sortimentsideen und Vermarktungsstrategien.
Geplant ist zudem eine stärkere Präsenz im Handel in Österreich und Deutschland.
Musikaktion und Community-Voting Für Aufmerksamkeit sorgt eine zusätzliche Kampagne: Fünf Kletzerl-Songs stehen online zur Abstimmung. Die Community entscheidet über den beliebtesten Titel.
Die Aktion verbindet Produkt und Unterhaltung. Als Preise stehen unter anderem Produktpakete und weitere Gewinne bereit.
Ausblick: Weitere Expansion geplant Die Produktion in Wildenau läuft derzeit mit rund 30 Prozent Auslastung. Weitere Ausbauten und neue Handelskooperationen sind bereits in Planung.
Ziel ist eine stärkere internationale Vermarktung der Produkte und eine größere Präsenz im Handel.
Wildenau, Aspach
Redaktion: Tamara Zopf
Kamera: Reinhard Loher
Schnitt: Tamara Zopf
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