Der Verein „Wie’s Innviertel schmeckt“ startet mit Kulinarikreisen.at eine digitale Buchungsplattform für regionale Handwerksbetriebe im Inn- und Hausruckviertel. Besuchergruppen können dort individuelle Genuss-Erlebnisse direkt buchen. Ziel ist es, Regionalität sichtbar zu machen und persönliche Einblicke zu ermöglichen.
Blick hinter die Kulissen regionaler Betriebe
Handwerk und Lebensmittel-Produktion haben im Inn- und Hausruckviertel Tradition. Mit dem Projekt öffnen Betriebe ihre Türen für Gruppen. Besucher erleben vor Ort, wie Produkte entstehen, lernen die Menschen dahinter kennen und erhalten Einblicke in Arbeitsabläufe.
Georg Gumpinger, Projektleiter von „Kulinarikreisen.at“, erklärt: „Die Besonderheit ist, dass man hier eine gesamte Breite an authentischen Angeboten buchen kann – von zwei, drei Stunden bis zu einem ganzen Tag.“ Ein digitales Matching-Tool gleiche Bedürfnisse mit passenden Angeboten ab.
Vom Brauprozess bis zur Verkostung
Teilnehmende Betriebe zeigen nicht nur ihre Produkte, sondern auch ihre Arbeitsschritte. Johanna Erlinger vom Vorstand „Wie’s Innviertel schmeckt“ und von der Pfesch Brauerei betont: „Am stärksten in Erinnerung bleibt sicherlich das Gemeinschaftserlebnis und der Blick hinter die Kulissen, wo Besucher einen sehr persönlichen Einblick bekommen.“
In der Brauerei reicht das Angebot vom Einmaischen bis zur Zugabe von Hopfen und Hefe. Neben der Technik stehen Genuss, Geselligkeit und Austausch im Mittelpunkt. Viele Gäste nehmen Produkte direkt aus dem Hofladen mit.
Buchung in fünf Schritten
Die Buchung erfolgt online über
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https://pulse.ly/vqgvezpk8p oder über die Website von „Wie’s Innviertel schmeckt“.
In fünf Schritten geben Interessierte Gruppen-Größe, Datum, Ort, Zeitpunkt und persönliche Wünsche an. Danach erhalten sie passende Vorschläge und können direkt buchen.
Die Plattform verbindet damit regionale Betriebe mit Menschen, die ehrliches Handwerk und nachvollziehbare Produktion erleben wollen.
Innviertel, Hausruckviertel
Redaktion: Tamara Zopf
Kamera: Tamara Zopf
Schnitt: Tamara Zopf
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