Zur Rubrik: Leben & Kultur
Datum: 16.01.2013

Sauerkrautfest im Russenkeller

“InnWirtler” produzieren das in Ihren Lokalen verkochte Sauerkraut selbst.

Dabei legten die Wirte und Wirtinnen in Braunau ordentlich Hand an, entfernten den Strunk, hobelten und stampften das Kraut in alte Eichenfässer. Durch die regionalen Zutaten vom Kraut bis zu den Gewürzen steht es als Garant für absolute Qualität aus der Region Innviertel. Bei einem zünftigen Fest „dem Sauerkrautanstich“ im Russenkeller am 14. Jänner 2013 wird die fertige Köstlichkeit erstmals genossen.